Bước 1: Nấu gạo lứt. Đong một lượng gạo lứt mà bạn muốn nấu, sau đó vo sơ gạo và ngâm trong nước ấm khoảng 45 phút. Đây là cách nấu cơm gạo lứt sẽ giúp gạo dẻo và ngon hơn. Cho nước với tỉ lệ 2:1 và nấu bằng nồi cơm điện. Khi cơm chín, hãy đợi thêm 10-15 Gợi ý 3 món ăn cực ngon từ gạo lứt và cách bảo quản cơm gạo lứt phù hợp. Gạo lứt ăn kèm muối vừng; Món gạo lứt sấy; Cháo gạo lứt nấu cùng hạt sen, bí ngô và đậu đỏ; Hướng dẫn cách bảo quản cơm gạo lứt khoa học nhất. Cách bảo quản cơm gạo lứt không thiu Cơm từ gạo lứt: Không nên đậy quá kín nắp cơm sẽ dễ bị thiu, không nên bỏ trong tủ, bạn nên cho vào hộp bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng trong 1 tuần, hoặc chia nhỏ cho vào ngăn đông để bảo quản được lâu hơn nha! Gạo lứt là một chất bổ sung dinh dưỡng thực sự tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Nấu gạo lứt theo mẻ trong tuần là một cách dễ dàng và tiết kiệm năng lượng. Bách hóa XANH sẽ bật mí cho bạn cách bảo quản cơm gạo lứt nấu 1 lần ăn cả tuần vẫn dẻo ngon. 100g mì Cơm cháy gạo lứt chà bông/rong biển ăn kiêng,giảm cân,eatclean (100g) không những tốt, chất lượng mà giá cả cũng rẻ và rất cạnh tranh với các nhãn hàng phổ biến tương tự trên thị trường Cách làm. Ngâm gạo lứt trong nước ấm khoảng 30 phút. Rửa sạch rong biển, để ráo. Sau khi ngâm gạo lứt, bạn cho vào nồi cơm điện nấu chín. Vừng cho vào chảo, bật bếp rang cho thơm. Tiếp theo, khi vừng đã chín, bạn đổ ra cối giã nhuyễn cùng với khoảng 1/2 thìa muối và Nqkh. Gạo lứt là một sự thay thế hoàn hảo cho gạo thường nếu bạn là người đang ăn kiêng hoặc mong muốn có một chế độ ăn lành mạnh, vậy nên mọi người thường tích trữ gạo lứt trong nhà với số lượng lớn hàng chục kilogram và nấu một lần để cả tuần ăn dần. Vậy làm thế nào để bảo quản gạo lứt đã nấu? DAT FOODS sẽ bày cho bạn một số Mẹo bảo quản gạo lứt hiệu quả nhất nhé!Mẹo bảo quản gạo lứt đơn giản, hiệu quảGạo lứt được xem là một món ăn béo bở của các loại côn trùng như mọt, mối,… Vì vậy nếu bảo quản không đúng cách thì côn trùng sẽ tấn cống và gây ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng của gạo. Vậy làm cách nào để bảo quản tốt gạo lứt sống và gạo lứt đã nấu chín?Mẹo bảo quản gạo lứt hiệu quả nhấtBảo quản gạo lứt sốngTỏi - Lựa chọn số 1 để bảo quản gạo lứt Ngoài việc được sử dụng như một loại gia vị phổ biến tại Việt Nam, người ta cũng dùng tỏi để để ngăn ngừa mối mọt tấn công gạo gạo không bị ẩm mốc, mọt mối nhờ tỏiCách làm như sau Cho gạo lứt vào thùng nhựa hoặc hộp đựng có nắp, sau đó cho vài tép tỏi đã bóc vỏ lên trên thùng gạo. Lượng tỏi sẽ phụ thuộc vào lượng gạo cần bảo quản. Nhớ đậy kín nắm sau khi bỏ tỏi vào bạn nhé!Bảo quản gạo lứt trong tủ lạnhMột cách bảo quản nhanh gọn, tiện lợi khác mà rất nhiều người sử dụng đó là cho gạo lứt vào hộp kín rồi bỏ trong vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này có thể tránh được ẩm mốc và mọt rất nhiên, chỉ khi lượng gạo ít thì bạn mới dùng cách này được vì kích thước tủ lạnh có hạn. Các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản khuyến cáo bạn nên để gạo vào năng mát với nhiệt độ dưới 15 độ C trong 4 đến 5 ngày trước khi cho vào hộp để ngăn mối mọt đẻ trứng và sinh sôi nảy nở. Bảo quản gạo lứt bằng hộp đựng gạo chuyên dụngSử dụng hộp đựng chuyên dụng sẽ giúp bạn vừa tiết kiệm được không gian bếp, vừa đong đếm được lượng gạo còn và cần thiết để sử dụng mỗi ngày. Bảo quản gạo lứt trong hộp kínLưu ý Bạn nên đặt hộp đựng ở nơi khô ráo, thông thoáng, tránh nơi ẩm thấp hay nơi gần lò vi sóng, lò giữ cho gạo lứt đã nấu để được lâu hiệu quảNhiều người vì công việc bận rộn mà chỉ có thể nấu cơm một lần cho nhiều bữa. Vậy làm cách nào để gạo lứt đã nấu vừa không bị ảnh hưởng chất lượng vừa giữ được hương vị thơm ngon nguyên bản? Muốn làm được điều này, bạn thực hiện theo những bước sauBước 1 Nấu cơmBạn nấu cơm như bình thường. Đến khi cơm chín, hãy đợi thêm 10-15 phút sau khi xới cơm để cơm được mềm và nở 2 Chia cơm thành các phần vừa ăn và bọc kínKhi cơm gạo lứt đã nguội bớt, bạn chia nhỏ phần cơm cho mỗi bữa. Bạn có thể dùng bát để chia phần cho dễ. sau đó bạn để cơm lên giấy nến và bọc lại, bọc thêm 1 lớp giấy bạc bên ngoài cho kín nhé!Chia cơm thành các phần, bọc kín để cho vào tủ lạnhBước 3 Dán nhãn và cấp đôngNếu bạn chia cơm thành nhiều phần và dự định dùng trong thời gian dài, bạn có thể dùng giấy note vào từng gói cơm. Đối với phần ăn trong tuần, bạn chỉ cần bỏ vào ngăn mát. Với phần ăn trong tháng, bạn nên bỏ vào ngăn 4 Làm nóng lại cơm gạo lứtKhi muốn ăn, bạn chỉ cần bỏ lớp giấy bạc đi, để lại lớp giấy nến và cho vào lò vi sóng khoảng 2-3 phút, cơm sẽ ngay lập tức được làm nóng lại và thơm ngon như vừa nhiên, bạn không nên bảo quản gạo trong thời gian quá lâu vì có thể gây ra tình trạng khó tiêu. Vì thế, tốt nhất bạn chỉ nên ăn 10-15 bữa cơm gạo lứt thôi nhé!Cách chọn gạo lứt chất lượng - Điều quan trọng nhất để bảo quản gạo được lâuChọn mua được gạo lứt ngon và sạch sẽ giúp thời gian có thể bảo quản được nâng lên mức tối đa. Gạo lứt ngon là gạo có màu tươi, sáng và khô ráo. Bạn nên chọn chỗ mua gạo có nhãn hiệu và nơi sản xuất đáng tin cậy vì gạo lứt dễ chứa asen vô cơ nếu không xử lý đúng mua gạo lứt chất lượng để bảo quản dễ dàng và hiệu quả hơnĐặc biệt, gạo lứt thường chỉ có thể để từ 4 đến 5 tháng, vậy nên bạn cần chú ý đến hạn sử dụng trên bao bì gạo trước khi mua và mua đúng số lượng cần dùng nhé. Những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ gạo lứtBảo quản gạo lứt tốt không chỉ giúp bạn có cơm ngon để ăn mà còn có thể tận dụng để làm một số món ăn khác, ví như Thanh gạo lứt rong gạo lứt cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin giúp cung cấp dưỡng chất, bổ sung chất đạm và chất xơ và ít chất béo nên rất phù hợp cho người ăn kiêng và giảm cân. Người mắc bệnh huyết áp hay tim mạch cũng có thể sử dụng món ăn này cho bữa xế hoặc bữa sáng nhé!Sản phẩm nhà DAT luôn nói KHÔNG với chất bảo quản, vì vậy bạn có thể yên tâm 100% khi sử dụng thanh gạo lứt rong biển này nhé!DATFOODS – Cơ sở cung cấp Thanh gạo lứt rong biển uy tínHy vọng nhưng chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn bảo quản gạo lứt hiệu quả và thành công!Liên hệ ngay đến Đạt Foods để được tư vấn và hỗ trợ nhé𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞 039 361 6082𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞 18 ngõ 9 Huỳnh Thúc Kháng, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội Người dân Việt Nam đã quá quen thuộc với gạo trắng và coi nó như là một phần không thể thiếu trong cuộc sống mà quên đi có một loại gạo rất tốt về dinh dưỡng đó là gạo lứt, loại gạo chỉ xay bỏ trấu chứ không bỏ mầm và cám của hạt gạo còn được giữ lại bên trong. Nếu bạn là người bận rộn và đang sử dụng gạo lứt để nấu thay cho gạo bình thường thì việc nấu 1 lần cho cả tuần giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và năng lượng. Vậy hãy cùng Agar Việt Nam thử mẹo Bảo quản cơm gạo lứt khoa học, ăn cả tuần vẫn ngon dẻo nhé! CHUẨN BỊ DỤNG CỤ Gạo lứt Nước Giấy nến Giấy bạc Hộp nhựa đựng thực phẩm nếu có Chuẩn bị dụng cụ CÁCH BẢO QUẢN CƠM GẠO LỨT Bước 1 Nấu gạo lứt Đong một lượng gạo lứt mà bạn muốn nấu, sau đó vo sơ gạo và ngâm trong nước ấm khoảng 45 phút. Đây là cách nấu cơm gạo lứt sẽ giúp gạo dẻo và ngon hơn. Cho nước với tỉ lệ 21 và nấu bằng nồi cơm điện. Khi cơm chín, hãy đợi thêm 10-15 phút sau khi xới cơm để cơm được mềm và nở đều. Nấu gạo lứt Bước 2 Chia phần vừa ăn và đóng gói Khi cơm gạo lứt đã nguội bớt, bạn chia nhỏ phần cơm cho mỗi bữa. Bạn có thể dùng chén để dễ dàng chia vừa cho khẩu phần ăn của mình. Sau đó, để cơm lên giấy nến và bọc lại. Tiếp đó bọc thêm một lớp giấy bạc cho kín. Chia phần vừa ăn và đóng gói Bước 3 Dán nhãn và cấp đông. Dùng giấy dán có ghi ngày, tháng năm để đánh dấu phần cơm nấu ngày hôm với phần ăn trong tuần, bạn chỉ cần bỏ vào ngăn mát. Còn với phần ăn trong tháng, bạn nên bỏ vào ngăn đông. Khi cần đến, bạn chỉ cần bỏ phần ở ngăn đông xuống ngăn mát. Dán nhãn và cấp đông Bước 4 Làm nóng lại cơm gạo lứt Khi ăn cơm gạo lứt bạn chỉ cần bỏ lớp giấy bạc đi, để lại lớp giấy nến và cho vào lò vi sóng từ 2-3 phút, cơm sẽ ngay lập tức được làm nóng lại và giống hệt như cơm mới nấu. Làm nóng lại cơm gạo lứt LƯU Ý KHI BẢO QUẢN Để bảo quản tốt nhất, hãy bảo quản cơm gạo lứt trong hộp kín và để trong tủ lạnh. Gạo lứt nấu chín và bảo quản của bạn sẽ để được khoảng 5-7 ngày ở ngăn mát. Lưu ý khi bảo quản cơm gạo lứt >> Xem thêm Bánh trung thu để được bao lâu? Cách bảo quản bánh trung thu đúng cách Cách bảo quản cơm gạo lứt mà Vũ Minh Soviagar chia sẻ trên đây không chỉ giúp bạn tiết kiệm được thời gian mà còn vô cùng tiện lợi. Mặc dù gạo lứt rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn lâu dài sẽ gây tình trạng khó tiêu. Vì thế, tốt nhất một tháng bạn chỉ nên ăn 10-15 bữa cơm gạo lứt thôi nhé. Chúc các bạn thành công và có các bữa ăn đầy dinh dưỡng. Những sai lầm trong cách nấu gạo lứt khiến cơm bị khôKhác với gạo thông thường, gạo lứt cần một số lưu ý đặc biệt để cơm chín dẻo ngon, không bị khô cứng. Tuy nhiên, nhiều người khi mới nấu loại gạo này thường bỏ qua các lưu ý này, khiến cơm dễ bị khô và sống. Trong đó, những sai lầm phổ biến nhất gồmKhông ngâm gạo trước khi nấu Gạo lứt có một lớp cám khá dày bên ngoài và cứng hơn gạo thông thường khá nhiều. Tuy nhiên, nhiều người không chú ý đến vấn đề này và vẫn nấu theo cách thông thường thay vì ngâm gạo trước. Đây là một trong những sai lầm phổ biến nhất khiến cơm bị khô cứng, thậm chí bị sống không thể ăn được, rất có hại cho dạ dày. Sai mực nước Thông thường, một phần gạo lứt chưa ngâm cần lượng nước gấp đôi hoặc gấp 1,5 lần mới có thể nở đều và ngon. Việc sử dụng quá ít hoặc quá nhiều nước đều không phù hợp. Đặc biệt một số bạn khi nấu chỉ cho lượng nước nhiều hơn lượng gạo một chút khiến cơm bị khô cứng, không bị nấu không phù hợp Thiết bị bạn sử dụng để nấu gạo lứt cũng ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cơm. Mỗi loại nồi nấu đều có những lưu ý và lượng nước riêng, đặc biệt là với những bạn sử dụng nồi cơm điện. Nếu chỉ nấu một lần như gạo thông thường, cơm rất dễ bị khô cứng hoặc tiết cách nấu cơm gạo lứt dẻo thơm, không bị khôĐể có những bữa cơm với gạo lứt thơm ngon, dẻo thơm, bạn có thể tham khảo chi tiết cách nấu gạo lứt không bị khô sau đâyNgâm gạo Thông thường, gạo lứt cần ngâm tối thiểu khoảng 2 tiếng trước khi nấu để cơm có thể nở ngon. Thời gian ngâm trung bình thường rơi vào khoảng 5-6 tiếng. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cân nhắc ngâm gạo qua đêm hoặc ngâm với nước ấm. Bạn nên lưu ý thời gian ngâm gạo sẽ phụ thuộc rất nhiều vào nhiệt độ nước. Nếu nước càng lạnh thì thời gian ngâm càng lâu. Tuy nhiên vào mùa hè thời gian ngâm lâu có thể khiến quá trình lên men axit lactic gây mùi. Do đó, bạn nên cân nhắc ngâm gạo vào tủ lạnh để tránh tình trạng nước Cách nấu gạo lứt không bị khô quan trọng bạn cần chú ý tiếp theo chính là mực nước. Để đảm bảo chính xác, bạn nên dùng cốc đong để đo trước khi nấu. Thông thường, một phần gạo sẽ cần lượng nước gấp khoảng 1,5 lần. Tuy nhiên, điều này cũng phụ thuộc vào loại gạo lứt bạn lựa chọn. Do đó, bạn nên đo lường kỹ lượng nước ở những lần nấu đầu tiên để điều chỉnh cho phù gạo Không ít người cho rằng chỉ nên vo nhẹ nhàng với gạo lứt để giữ nguyên lớp cám bên ngoài, đảm bảo lưu lại đầy đủ lượng dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, cách nấu gạo lứt không bị khô là dùng cả hai tay để vo kỹ gạo, giúp nước dễ thấm vào hạt gạo cơm Gạo lứt sau quá trình ngâm sẽ có một lượng kali ngấm vào trong nước. Nếu sử dụng nước ngâm gạo để nấu rất dễ gây ra vị đắng, làm hỏng hương vị vốn có của cơm. Do đó, bạn nên thay nước mới trước khi tiến hành nấu. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vào một chút muối để trung hòa kali và giúp cơm được mềm, thơm hơn. Để giúp bạn dễ hình dung hơn về cách nấu gạo lứt không bị khô, bạn có thể tham khảo các cách nấu dưới đâyNấu cơm gạo lứt bằng nồi đấtGạo sau khi ngâm cho vào nồi đất có kích cỡ phù hợp, thêm nước theo đúng hướng khi nước sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun trong khoảng 25-30 nước bắt đầu cạn dần, tăng nhiệt độ cao trong khoảng 30 cùng hạ nhỏ lửa hết cỡ và hâm trong khoảng 10 phút để gạo nở cơm gạo lứt bằng nồi cơm điệnNếu không có nhiều thời gian, bạn có thể nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện theo cách sauBạn thực hiện các bước ngâm gạo và đo lượng nước như thông thường, sau đó cho gạo vào nồi cơm điện, bật chế độ cơm sôi, bạn rút nguồn điện và giữ cho gạo ngâm trong nước khoảng 30-40 giờ chờ, bạn cắm điện và nấu trở lại như thông thường. Khi nồi chuyển qua chế độ giữ ấm, bạn chờ thêm ít nhất khoảng 30 phút để cơm mềm ngon vọng rằng với cách nấu cơm gạo lứt không bị khô Cleanipedia hướng dẫn ở trên sẽ giúp bạn có những bữa cơm ngon, giàu dinh dưỡng. Đừng quên theo dõi Cleanipedia thường xuyên để cập nhật thêm nhiều mẹo vặt hay ho về cuộc sống bạn nhé!Tác giả Team CleanipediaBản quyền thuộc về Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham bản lần đầu 5 tháng 9 năm 2022

cách bảo quản cơm gạo lứt